Tartelettes à la confiture

Ingrédients pour 3 tartelettes (cercles de 10 cm de diamètre) : 

- 240 grammes de farine
- 80 grammes de sucre glace
- 30 grammes de poudre d"amandes
- 130 grammes de margarine végétale molle
- Une pincée de sel
- Un pot de confiture au choix

Préparation: 

1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf la confiture. Pétrir jusqu'a obtenir une boule de pâte. Ajouter un peu d'eau si la pâte a des difficultés à s'amalgamer. 
2. Laisser reposer 30 minutes au frigo.
3. Etaler la pâte et la déposer dans les moules à tartelettes. Ajouter la confiture, puis décorer avec les lanières de pâte. 
4. Enfourner pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.