Tatin d'échalotes (vegan)
- Une pâte feuilletée vegan
- 300 grammes d'échalotes
- Une cuillère à soupe de margarine végétale
- Une cuillère à café de sucre
- Deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Préparation:
1. Dans une poêle allant au four, faire fondre la margarine. Pendant ce temps, couper les échalotes en deux dans le sens de la longueur. Faire revenir les échalotes à feu moyen fort pendant 5 minutes.
2. Ajouter le sucre et le vinaigre balsamique, et laisser cuire 5 minutes à couvert.
3. Saler, poivrer et déposer la pâte feuilletée sur les échalotes. Enfourner pour 20 minutes à 180°
4. Retourner la tarte et servir.
