Muffins citron pavot

Des muffins moelleux inspirés des "magdalenas" espagnoles.















Pour une douzaine de muffins:
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 30 grammes de graines de pavot
- Une cuillère à café de levure chimique
- 100 grammes d'huile
- 200 grammes de lait de soja vanillé
- Le zeste et le jus d'un citron
- Une cuillère à café d'extrait de vanille

1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs puis y incorporer les ingrédients humides
2. Remplir un moule à muffin et enfourner pour 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °