Meal prep de la semaine du 31 aout au 6 septembre

 




Curry de courge au lait de coco (pour 2 repas)
- 350 grammes de courge butternut
- Un oignon émincé 
- 200 grammes de coulis de tomates
- Une cuillère à soupe de pâte de curry
- 100 ml de lait de coco

1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon et la courge coupée en dés. Ajouter la pâte de curry, le coulis de tomate et un demi verre d'eau.
2. Couvrir et laisser chauffer à feu moyen pendant 30 minutes
3. Ajouter le lait de coco en fin de cuisson. 

Protéines de soja façon basquaise (pour 2 repas)
- 60 grammes de proteines de soja texturées
- Un cube de bouillon
- Un poivron
- Un oignon
- 200 grammes de coulis de tomate
- Une cuillère à soupe d'origan 

1. Réhydrater les protéines de soja pendant 10 minutes dans le bouillon chaud
2. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon et le poivron émincé dans un peu d'huile
3. Ajouter les protéines de soja, le coulis de tomate et l'origan
4. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes







Commentaires

Popular Posts