Boules d'énergie cacao - fleur de sel

 

Ingrédients pour une dizaine de boules: 

- 200 grammes de dattes

- 200 grammes d'amandes (ou autres oléagineux au choix)

- 3 cuillères à soupe de cacao

- Une belle pincée de fleur de sel 

1. Dans un robot, mixer les amandes jusqu'a obtenir une poudre grossière. Ajouter les dattes, le cacao et la fleur de sel. 

2. Mixer jusqu'à obtenir une pâte malléable. Si elle est trop sèche, ajouter un peu d'eau. 

3. Former des boules et conserver dans une boite hermétique au frigo. 

Cette recette peut se décliner avec les fruits secs et les saveurs que vous aimez. On peut même ajouter de la purée d'oléagineux au centre pour plus de gourmandise.