Sablés fourrés (vegan)

  Ingrédients: 

- 125 grammes de margarine végétale
- 55 grammes de sucre

- 180 grammes de farine

- De la confiture ou de la pâte à tartiner pour fourrer les biscuits

Préparation: 

1. Dans un saladier, fouetter la margarine et le sucre
2. Ajouter la farine et pétrir jusqu’a obtenir une pâte souple et homogène
3. Laisser la pâte reposer une heure au réfrigérateur
4. Préchauffer le four à 180°
5. Etaler la pâte et y découper des formes. Enfourner pour 13 minutes. 
6. Une fois les biscuits refroidis, étaler la confiture ou la pâte à tartiner sur les biscuits et les coller entre eux.